世界著名扒房集團The Meat & Wine Co 今日為其在亞洲地區的首家分店開業進行了盛大的慶�；顒�。南非最成功的兩位飯店主Costa Tomazos 和 Bradley Michael 開創了“時尚現代扒房”這一理念，希望能夠在精致而又愜意的環境中為肉食主義者提供一種獨特的扒房用餐體驗。

Bradley表示：“這一時刻我們已期待已久了。我們一直準備在亞洲開辦一家旗艦店，讓我們分店在中東、歐洲和南非所獲得的成功在這里延續。非常幸運我們能夠有此機會在北京填補這一空白�！�

這次正式開業典禮僅受邀嘉賓出席，其中包括南非大使及各公司高管、國內媒體、新聞機構和各界名流，儀式上嘉賓們共享美酒佳肴。在到達處，來自烏干達的鼓樂藝人迎接各路貴賓，一支南非樂隊更帶來整晚的輕松音樂�？腿藗儗⑹苎麉⒂^能提供多種不同體驗的各餐廳區。例如，“季風”包間將用作甜點吧，“氧氣”包間用于展示The Meat & Wine Co 的輝煌歷程以及其開設分店的各個國家。備受期待的Butchery 服務也將亮相，客人將可以通過選擇肉的處理和大小讓自己的菜肴別具一格。同時餐廳還提供外賣服務。

旗艦店的開業正值中國慶祝建國60年之際，為此The Meat & Wine Co Beijing 準備在十月專門舉行推廣活動�；顒悠陂g，就餐者每點一道主菜可另外獲得一道價值60元人民幣的主菜，頭60位就餐者還將獲得價值60元人民幣的就餐卡一張。第60位就餐者將作為幸運客人獲得The Meat & Wine Co北京旗艦店行政主廚Ferdy 單獨傳授手藝的機會，第660位預定就餐者更可獲得VIP白金卡，全年在The Meat & Wine Co北京旗艦店免費用餐。

令人心動的美味珍饈

The Meat & Wine Co 北京旗艦店

The Meat & Wine Co 北京旗艦店的菜肴秉承其品牌的一貫品質。餐廳以優質牛扒為特色，配以各式美酒。遵循“從牧場到餐盤”理念的The Meat & Wine Co 為每位賓客呈現最新鮮的佳肴。

行政主廚 Ferdy把其精湛的烹調技藝帶到了這里。他選用最頂級，最新鮮的食材，不斷變幻出令人心動的美味珍饈。餐廳遵循“在平凡處見非凡” 的宗旨，將增加各式海鮮、禽類和素食菜品。

采用屢獲殊榮的設計師Patrick James Waring及其新加坡設計公司Silverfox Studios內部設計的The Meat & Wine Co 北京旗艦店讓扒房超出了傳統的類似紳士俱樂部的概念，成為了一種現代時尚主流。The Meat & Wine Co 北京旗艦店的一大特點是在私人包間和酒窖間設置了北京第一條“酒隧道”。Silverfox Studios 還為餐廳設計了一個獨特的溫控“操作區”。這個封閉的玻璃房間配有獨立的溫控系統，可以儲存和展示供出售的新切的并包裝好的生肉。