亞洲頂級的葡萄酒收藏家以前向來只關注最頂級和最稀有的波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）地區產的葡萄酒，他們對上個世紀最佳年份的酒尤感興趣。但是，在今年的亞洲最大的葡萄酒產業博覽會Vinexpo上，情況卻發生了變化：收藏家們對才剛開始定價銷售的2009年波爾多葡萄酒產生了興趣。

　　當2009年的酒還躺在法國的橡木酒桶里的時候，世界上一些知名的品酒專家就已把這年的酒形容為他們此生喝過的最好的佳釀。當歐美各國還在金融危機的陰影下步履蹣跚之際，所有的酒莊指望著他們的新酒能售給亞洲的客戶們。

　　亞洲人對2009年的波爾多酒的胃口顯示出他們的理財智慧和熱情。許多潛在的買家相信，一旦葡萄酒被裝瓶并在存放數年后達到飲用的最佳口感時，其價格將會上漲。去過Vinexpo酒博覽會的酒莊老板們被很多人問起有關2009年波爾多酒的詳細問題，這一點也體現了懂行的亞洲買家們精明的鑒賞力。

　　“這里的人對只對極品之極品懷有興趣，”索斯比拍賣行（Sotheby's）的拍賣人及高級副總裁杰米里奇（Jamie Ritchie）說。里奇先生在香港接受了記者的采訪。

　　這兩瓶彼得魯莊園葡萄酒上上個月在索斯比拍賣行的香港拍賣會上賣給了亞洲私人藏家。

　　記者：亞洲頂級的葡萄酒買家們是以飲用還是以投資為主？

　　里奇：亞洲葡萄酒買家喜歡喝酒，也喜歡與朋友分享，體會其中的樂趣。迄今為止，市場的主要推手是飲用的需求�？偸菚�有些以投資為目的的人，也有些人買酒是為了送禮。然而一旦出現了狂熱，就會有太多的人參與其中，而他們會買下過多的酒。

　　記者：在亞洲銷售葡萄酒和歐美會有什么不同嗎？

　　里奇：這里的人對酒的激情和狂熱更高。北美人還在買酒，但到一定的價格點上他們會適可而止，盡管在過去15年中，人們的價格敏感度也降低了。而亞洲市場主要是集中在高端酒上，這里的市場正在迅速擴張，從頂級的15家酒莊出品的酒，一直到更大范圍內的酒，如勃艮第和香檳酒，這里都有市場需求。

　　記者：亞洲的葡萄酒市場是否已經產生了泡沫？

　　里奇：從世界范圍來看，買家的平均年齡正趨于年輕化。買家所代表的地理區域也在變化，其趨勢是從北美和歐洲轉向亞洲、南美和俄國。這兩個因素意味著酒價將繼續攀高，盡管經濟形勢的波動會帶來一些影響。

　　記者：你對葡萄酒市場有什么擔憂嗎？

　　里奇：堅挺的價格為我們保證了葡萄酒拍品的供應，但如果價格走軟，拍品來源就會趨緊，找到可供拍賣的葡萄酒就會相對較難。一旦酒價開始下降，人們在價格回升之前也許會出現惜售的心理。

　　記者：為什么亞洲人目前對葡萄酒如此有興趣？

　　里奇：從上世紀90年代開始，亞洲人對各種生活精品都開始產生了興趣，無論是葡萄酒還是藝術品。2008年香港的稅務改革更是對這樣的興趣起了推波助瀾的作用。此政策還允許亞洲的收藏家們將其葡萄酒收藏品返銷到原產國。香港監管政策的變化和1994年時紐約的情況相映成趣，當時紐約市場在拍賣禁令解除后開始起飛。