一、中立性VS感情性

　　中立性倡導謹言慎行，藏而不露，不動聲色，自持不偏；感情性倡導袒露、性情率直、愛憎分明。中國的葡萄酒文化應該是中立性的，在宴會上，當下級給上級敬酒時，表現得格外謹慎，自己總是一干二凈，怕得罪領導，而上級則不動聲色，抿一小口，表現出自己高人一等的氣勢。

　　法國的葡萄酒文化則是感情性的，不管是在大型宴會上還是家庭派對上，上下級之間可以隨意地表達自己的想法，氣氛非常輕松，而且與葡萄酒有關的文化也可以成為人們之間的談資。

　　二、通用主義VS特定主義

　　通用主義認為好的管理模式總是可以界定，適用于世界各地，特定主義強調某種特定情景的獨特性。延伸到葡萄酒文化，我們可以看到，中國的葡萄酒文化是特定主義的，強調在特定情景下飲用葡萄酒，譬如戀人共聚晚餐、高級宴會等等，同事、朋友或者家庭聚餐都以白酒或者啤酒為多，多數人認為高價的葡萄酒是高檔產品或者奢侈品，有錢人喝葡萄酒是身份或者地位的象征，窮人喝葡萄酒簡直是浪費。喝低價的葡萄酒還不如喝果汁。

　　法國的葡萄酒文化則是通用主義的，任何情況下都可以喝葡萄酒。早在古希臘時期,喝酒的規范已成為共存、博愛、交流以及共商與歡樂交織氣氛的同義語。在親朋歡聚、家庭盛事、慶祝社會重大事件時，或僅僅是為了鞏固友誼時，開一瓶葡萄酒的慣例,至今依然保留著其價值。在這種情況下，品嘗一種葡萄酒，無論是高雅的,還是普通的葡萄酒,都包含著穩重，對道德的尊重，對鑒賞葡萄酒的價值，并與其本質進行交流的氛圍的尊敬。

　　三、個人導向性VS集體導向性

　　中國的葡萄酒文化是集體導向的，講究的是呼朋喚友，開懷暢飲，酒必大杯，否則不過癮。這種飲酒習慣很大程度上是受到白酒文化的影響，但最起碼是現階段的中國葡萄酒文化的一部分。

　　而法國的葡萄酒文化更為側重個人導向，我們經�？梢宰x到類似的法國文章：閑暇時分，一個人獨處時，斟上些葡萄酒細細品嘗，白天的勞頓與疲憊均在這細細品酌中消失。您會發覺葡萄酒竟能帶來如此一種美好的快樂，等等。從這些美妙的文字中我們似乎可以感覺到一份獨飲的樂趣，而這種樂趣來自于手中的葡萄酒。法國葡萄酒的品種很多，產地分布在法國各個地方。法國有一些大區，每個大區包含很多小的地區，每個地方都有自己獨具特色的品種，品種的多樣性使得法國消費者可以根據自己的喜好和對飲食的不同搭配選擇合適的葡萄酒，因此每個法國人都有自己一套關于葡萄酒的理論，這在一定程度上豐富了法國的葡萄酒文化，使得葡萄酒文化更具特質。