美酒推薦 總有一回旖旎的芬芳(圖)
時間:2010-08-09 13:55 來源:優品
導語:在《洛神賦》中,她是他的女神,“遠而望之,皎若太陽升朝霞;迫而察之,灼若芙蕖出淥波!痹诿辖夹闹,她們是如此的偉大,“誰言寸草心,報得三春暉”;在一個多世紀前的芝加哥,她們是捍衛自己權利的斗士,為了平等和自由勇敢發走上街頭,從此3月8日成了她們自己的節日……
無論一生有多少個角色在等著她們去扮演,每一個都不乏“奧斯卡最佳女主角”;不管人生有多少次轉身,每一回總有旖旎的芬芳,令人回味悠長,好似一杯香醇的佳釀。
甜美女生&力嬌酒
力嬌酒,一個擁有斑斕香氣和甜美口感的液體萬花筒,它給眾多經典流行雞尾酒帶來的不僅是沁人心脾的芬芳,還有迷人的色調和誘人的甜美,仿佛那嬌嫩、鮮艷和帶著企圖的青春,令人愉悅而癡迷。
力嬌酒推薦:
柑曼怡香橙干邑甜酒2009
1.Grand Marnier?柑曼怡香橙干邑甜酒2009
一襲鮮艷的亮漆紅外衣,映襯出熠熠生輝的誘惑輪廓;糖果般的蠟封宛如甜點大師的妙筆點睛,輕啟瓶蓋,瞬間被釋放出的是那濃郁芬芳的歡樂精靈——野生柑橘的芬芳和陳年干邑的復雜圓潤,夾雜著蘋果、草莓及檸檬的豐盈果韻彌漫在空氣中的每一個角落,充滿誘惑與歡愉,成為每個人心中最不可抗拒的青春回憶。
甘露咖啡力嬌酒
2.甘露咖啡力嬌酒
在墨西哥神秘的猶卡坦(Yucatán)半島深處,一種高品質的阿拉比卡咖啡豆散發出令人迷醉的氤氳香氣。大約50多年前,一位叫做Senor Blanco的西班牙人將這種獨特的咖啡豆加入了一種新的力嬌酒中。這就是甘露的雛形,最原始的咖啡力嬌酒。
這些珍貴的咖啡豆經過手工挑選、清洗和日照曬干,再由輕度烘烤和粗磨帶來恰到好處的咖啡味,同時保留了新鮮咖啡豆的甜味。新鮮咖啡經過過濾,調和最好的進口朗姆酒和最甜美的香草,混合配制成了甘露咖啡力嬌酒,既有咖啡的香醇,又有力嬌酒的甘冽。
Irresistible雞尾酒
Irresistible雞尾酒
30ml 柑曼怡香橙干邑甜酒
60ml 草莓汁 40ml 蘋果汁 10ml 鮮榨檸檬汁
制作方法:將以上配料置入裝有冰塊的高杯,攪拌均勻,并裝飾沾有紅色焦糖的醋栗。
甘露白俄羅斯 Kahlúa White Russian
甘露白俄羅斯
(1)在威士忌杯中加滿冰塊。
(2)加入2份甘露咖啡力嬌酒和1份香草或覆盆子口味的伏特加。
(3)加入牛奶或奶油(也可嘗試用脫脂牛奶或豆奶來制作甘露白俄羅斯)。情人&香檳
不知是不是因為巴爾扎克曾經這樣說過——轟轟烈烈的愛情從香檳開始,所以無數個男歡女愛的夜晚,總有那些如夢如幻的小氣泡歡快地制造著浪漫氣氛,從床下到床上,正如法皇路易十五的情人蓬巴杜夫人所說,“香檳是讓女人喝下去變得漂亮的惟一的一種酒!
香檳推薦:
巴黎之花美麗時光玫瑰香檳
1.巴黎之花美麗時光玫瑰香檳
Perrier-Jouet Belle Epoque Rosé/葡萄品種:莎當妮,黑品樂和莫妮耶皮諾/酒精度:12%/參考價格:3000-4000元/賣場:高檔餐廳及酒店
歷史:1811年是注定要噴涌出美麗、非凡和浪漫唯美的香檳氣泡的。因為,一對深愛著彼此,又共同熱愛著香檳的情侶在埃佩爾內市喜結連理,他們是軟木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier先生與Adèle Jouet小姐。出于對香檳的狂熱喜愛,兩人創建了巴黎之花香檳廠。
品嘗特征:它擁有雅致柔和的玫瑰色澤與旖旎浪漫的酒香,酒體中既有鳶尾花、紫羅蘭的芬芳,又有草莓、新摘黑莓的新鮮果香,還略帶絲絲姜辣味,入口清新,余韻柔和。
首席法蘭西香檳桃紅
2.首席法蘭西香檳桃紅
Bollinger Rose/葡萄品種:60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier/酒精度:12%(v/v)/參考價格:1135元/購買指南:ASC圣皮爾精品酒業
歷史:建立于一個半世紀前,首席法蘭西香檳是法國香檳區留下的最后一個仍然由家族控股的香檳酒莊。該酒莊70%的葡萄產于自己的葡萄園,是香檳區自產葡萄比例最高的酒莊之一。
品嘗特征:這款酒完全展現了特釀所具有的馥郁芳香。它張揚不失收斂,濃郁不失精細。入口前你還可以感受到如炎熱午后的郊外小野莓的芳香,晃動酒杯后你可以立即感受到帶有覆盆子、黑莓、醋栗氣息的酸味。入口后令人愉悅活潑的果香融合著葡萄酒的精致結構,飽滿且柔和的口感使其芳香持久地回繞在口中。
赤霞珠的葡萄皮中,所含單寧特別多
太太&赤霞珠
女人最怕什么?100人會有99個都答——怕老!“日月忽其不淹兮,春與秋其代序;惟草木之零落兮,恐美人之遲暮!贝禾靹傔^就要迎來秋天,再美麗也有凋零的一天,這個事實對于愛美的女人來說太過殘酷。于是,衰老與抗衰老成為一對“姐妹花”。在葡萄酒的世界里,一種叫做單寧的酚類物質橫空出世,據說那是延緩衰老毒性發作的妙藥。
單寧,存在于葡萄的籽、皮、梗中,當葡萄帶皮帶籽浸泡發酵時,躲在皮和籽中的單寧便會滲入酒中。而單寧的多少與葡萄品種有很大關系,著名的紅葡萄品種——加本力蘇維翁(Cabernet Sauvignon,也稱赤霞珠)的葡萄皮中,所含單寧特別多。
赤霞珠葡萄酒推薦:
伊翠園紅葡萄酒
1.伊翠園紅葡萄酒
Intriga-Cabernet Sauvignon/葡萄品種:100%Cabernet Sauvignon/產地:智利,美寶谷 Maipo Valley, Chile/年份:2006/酒精度:14.5 %vol./參考價格:299元/購買指南:富隆酒業
品嘗特征:顏色如深寶石紅色,帶有紫色色調。氣味以成熟的黑色水果和歐洲黑醋栗味道為主調,還有摩卡咖啡、一點點薄荷、香料、香草的味道作點綴?诟谐墒鞚庥,果香中夾雜著巧克力和摩卡咖啡的醇香,與香甜的橡木味相互平衡,余味悠長。
嘉士頓莊園
2.嘉士頓莊園
Chateau Gaston Rena/葡萄品種:32%梅樂、63%嘉本納沙威濃、5%加文拿/產地:法國波爾多上美度村/年份:1998/酒精度:12%/參考價格:338元/購買指南:富隆酒業
品嘗特征:顏色呈深寶石紅色,氣味帶些微的橘子香味,優雅的煙熏味、香料和果香味。入口柔順圓滑,停留在口中時能感到它豐富的層次,回味有淡淡的單寧和水果、香料、木材的清香。木香很淺,并不超過果香;有嘉本納沙威濃的個性,整體感覺平衡、和諧、復雜。
干邑和朗姆酒均為享譽全球的著名烈酒。
媽媽&烈酒
也許你覺得烈酒與女人絕緣,但假如你看過美國電(600795,股吧)影《辣媽辣妹》的話,一定也覺得,女人,特別是媽媽應該適當來點烈酒,因為,每個孩子都希望有個充滿激情的辣媽做朋友。
干邑和朗姆酒均為享譽全球的著名烈酒。如果你夠細心,會發現在法國地圖上位于西南方向處有一個叫做“干邑”(Cognac)的地區,這個位于法國波爾多大約15公里的小鎮,就是著名烈酒——干邑的故鄉。雖然只是地圖上的一個小點,但這個迄今已經300多歲的酒中貴族早已聲名遠播。
而以甘蔗為原料榨汁、發酵、蒸餾而成的朗姆酒,則以芳香醇正編織出又一個瑰麗的雞尾酒世界。這種野性又充滿活力的烈酒曾經是著名作家海明威的最愛,據說1954年他在哈瓦那出海時曾經用朗姆酒充當船票,那里的小酒館里至今還保留著他的“墨寶”:“我的莫吉托在五分錢小酒館,我的達伊基里在小佛羅里達餐館!彼^的“莫吉托”和“達伊基里”,是用朗姆酒調制的兩款經典雞尾酒。
烈酒推薦:
拿破侖帝尊特優香檳干邑
1.COURVOISIER拿破侖帝尊特優香檳干邑
1811年,傳奇英雄拿破侖一世造訪一直作為宮廷特供酒商的COURVOISIER酒莊,自此便傾心于其芬芳馥郁、木香幽然和豐饒雅致的酒莊風格。1815年,他再次揚帆圣海倫娜島前,下令務必帶上幾桶COURVOISIER酒莊的干邑,英軍驚嘆于拿破侖的情有獨鐘和酒液本身的卓越品質,遂將此干邑稱為“拿破侖干邑”。為紀念拿破侖,1910年時COURVOISIER以Napoléon為名創造了一款產品——COURVOISIER拿破侖帝尊特優香檳干邑,由此開創了干邑品類的全新級別。
飲用方法:這款酒源于處在巔峰臻藏期的大小香檳區的生命之水,色澤仿佛松脂鎏金,聞香則感到檀木香、杏仁香和淺淺的松茸香相互平衡。入口順饒濃郁、精致典雅。建議純飲,或加冰或水享用,可搭配黑巧克力或奶酪。
BACARDI百加得朗姆酒
2.BACARDI百加得朗姆酒
誕生于1862年的BACARDI百加得朗姆酒,創立于古巴的圣地亞哥,因為選材優質和口味上等,自1888年開始成為西班牙皇室用酒的供應商。釀造BACARDI百加得朗姆酒的精選甘蔗來自熱帶天堂拉丁美洲,采用世界上歷史最悠久的酵母和加勒比沿岸純凈的山泉水進行釀制。每瓶BACARDI百加得朗姆酒都在美國白橡木桶中經過熟化陳年,并通過使用并聯五步蒸餾法和木炭過濾,使雜質去除,酒體順滑,酒液清醇,口味純凈。
飲用方法:如果你夠辣,可以純飲此酒,感受那縷縷的甜杏和薰衣草香味,入口溫和醇厚,清甜的熱帶水果味留于唇齒間,余味純粹而干凈,糅合著淡淡的橡木桶清香;蛘邔50 mlBACARDI百加得白與25 ml鮮榨青檸汁、20 ml糖漿和6片薄荷葉混和,調制成著名的雞尾酒——莫吉托。
雞尾酒豐富、芬芳,甜美中又略帶甘冽
祖母&雞尾酒
誰說鬢發斑白的女人就沒有魅力了?她們歷經風雨后的淡定與恬然,更像那杯倒映著鮭魚色晚霞的雞尾酒,豐富、芬芳,甜美中又略帶甘冽。
而冰冽甘醇的烈酒伏特加,除了讓人醉心于其水晶般純凈的色澤外,更以雞尾酒的最佳拍檔之一而名揚世界。
雞尾酒基酒推薦:
絕對伏特加ABSOLUT
1.絕對伏特加ABSOLUT
1879年,當愛迪生的偉大發明——電燈開始照亮世界的時候,一位叫做拉斯·奧爾松·史密斯Lars Olsson Smith的瑞典人也有了一項重要創造,他發明了一種連續蒸餾的工藝,推出“Absolut Rent Brannvin”(絕對純凈的伏特加酒),并由此締造了后來影響世界的烈酒品牌——絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)。產自瑞典南部小鎮Ahus的優質冬小麥(資訊,行情)和純凈深泉水,賦予了絕對伏特加平實的谷物特征。革命性的連續蒸餾技術賦予絕對伏特加純正的品質和豐厚醇和的口感,非常適合作為創意調酒的基酒。
法國灰雁伏特加GREY GOOSE
2.法國灰雁伏特加GREY GOOSE
GREY GOOSE法國灰雁伏特加成立于1996年,來自擁有豐富美食傳統和優良釀酒工藝的法國干邑地區。自誕生之日起,這支新貴品牌就成功代言了法蘭西的奢華精神。它選用100%最好的,同時用于制造美味的法國頂級糕點的法國精選小麥,無與倫比的純凈泉水來自香檳區,經過石灰石的天然過濾,采用獨一無二的一次五步蒸餾法,這些都確保了Grey Goose是一款微妙且精致的佳釀,具有微甜的香氣,柔順細致、豐富順滑的口感和令人心曠神怡的持久回味。
ABSOLUT VANILIA GINGER COSMO
ABSOLUT VANILIA GINGER COSMO
4份ABSOLUT VANILIA
1份蔓越梅汁
少量青檸汁
鮮姜
調制方法:鮮姜置于混合器中攪碎,加入所有材料后與冰塊充分混合。過濾倒入冰鎮過的雞尾酒杯,以青檸片裝飾。
沉醉夕陽
沉醉夕陽
1份半灰雁伏特加
1/2份桃紅夏朗特的皮諾酒
1/2份鮮檸檬汁
1/3份糖漿
2滴 Cruncho Amargo bitters
一只橘子和一顆櫻桃
調制方法:將所有材料同冰塊一起加入搖壺,充分搖勻后倒入杯中。以橘子皮、紅櫻桃裝飾。
ABSOLUT ESPRESSO MARTINI
ABSOLUT ESPRESSO MARTINI
2份ABSOLUT VANILIA
1份咖啡利嬌酒(Kahlua)
1份低溫濃咖啡/根據飲用者口味適量加糖
調制方法:與冰塊在調酒玻璃杯中充分攪拌混合,倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
中國力量
中國力量
50 ml灰雁伏特加
25 ml新鮮檸檬汁
20 ml四川花椒糖漿
5 個長條甜椒
1個紅辣椒
1份辣椒粉
調制方法:碾磨5個長條甜椒;把所有的材料放到調酒壺中;加滿冰塊并用力搖勻;過濾到冰凍的馬天尼杯中;裝飾物——辣椒粉邊和四川花椒。



















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