營養早餐食譜大全：營養早餐食譜_兒童 小學生 中學生營養早餐的做法 

中式早餐——燒餅油條

 　　燒餅油條是我國特有的早餐食品，可是陷阱也不小。油條的外貌上看得見油，大家吃的時候會有警覺，可是凡是認為燒餅是烤的，外貌不泛油光，熱量及油脂一定比較少，但事實不一定如此。燒餅之以是吃起來噴鼻酥可口，全是由于建造時加了很多油。一個燒餅的熱量大約是230-250卡，其中約25%的熱量來自于脂肪，再加上豆漿也歸屬中脂性食品，這種組合的油脂量其實偏高。

 　　油條從油鍋里炸出來，脂肪含量（42.5毫克）是燒餅的四倍半，比肥瘦肉相間的培根，脂肪量還高。因此，燒餅、油條搭配豆漿的吃法，氨基酸還算可以，但油脂過多（蘿卜糕、煎餃等，都有油脂偏高的問題），品位較低。假如以燒餅油條做早餐，當天就得少吃脂肪類的食物，例如菜蔬，最佳都用水燙，不要用油炒。
 　
　　　營養師建議：
　　
　　1. 這類型的早餐熱量高、油脂高，一禮拜不宜超過1次，而且當天的午、晚飯必須盡量清淡，不要再吃炸、煎的食物。

 　　2. 這類早餐一樣缺乏菜蔬，以是在另外兩餐中要多補充。水果則視個人習氣，可以吃1份，或者早上不吃，午時、下午各吃1份。 　
　　3. 買未加糖的白豆漿，然后自己斟酌放糖。 　　
　　4. 燒餅上的芝麻凡是無法被嚼碎，吞下肚往后，芝麻黏在胃壁上，輕易造成部門人胃痛，吃的時候請小心。