11月26日，《2006澳蘭斯酒文化交流展》在北京隆重舉行。十五家來自澳大利亞葡萄酒酒莊首次集體結盟，正式進入中國。

圖為格利普商貿有限公司總經理吳昊發表致辭

據中方合作伙伴北京格利普商貿有限責任公司總經理吳昊介紹，由于都是家庭式釀制工藝，產量有限，因此首批進入中國的1000多瓶產品不進商超，而是通過愛酒俱樂部和網上購物的方式，價格在60元到100元不等。

聯合空間商務俱樂部和朗度家居網應邀參加了本次酒會，并接受了電視臺的采訪。

酒會上，朗度空間與合作伙伴親切交談，并達成合作意向。

布魯克漢姆敦酒莊的代表表示，非常高興能夠參加這次酒會，中國的市場非常大，十分愿意通過俱樂部和網絡模式這一有效而深厚的合作平臺，拓展定向群體、興趣人群積極發展中國市場，攜手創造酒莊更加輝煌的未來。

據專家介紹，在國外，大型酒廠生產的葡萄酒叫商品酒，而小酒莊和酒堡生產的葡萄酒叫工藝酒。葡萄酒是種出來的，七分葡萄質量，三分釀造工藝。酒堡酒要求葡萄的樹齡在5年以上，只有長到5年以上，它的根系才能達到6m～7m深，才能夠充分吸收地下的水分和養分。在國外，最便宜的葡萄酒也就是2美元/瓶左右，而酒堡酒和酒莊酒大都在15美元/瓶以上。

與大酒廠相比，家庭酒堡的酒少而精，能給客戶提供更加優質的服務。家庭酒堡設有品酒室，先品嘗后賣酒，為客人講解酒的知識：吃飯前喝點度數比較高的開胃酒，吃海鮮時喝點干白葡萄酒，吃肉時喝點紅葡萄酒，飯后喝點甜型酒。葡萄酒內含大量的白黎蘆醇，能抗癌、美容、軟化血管。經常品嘗上好的葡萄酒就像經常聽現場的高尚音樂會或者購買上好的美術作品一樣，是需要大量花銷的。因此，上好的葡萄酒天生就是富有而且具有較高藝術品位階層人士的專享品。

澳洲是最接近我們的產酒大國，澳洲的酒莊是全世界最開放的，絕大部分酒莊都中門大開，歡迎參觀，而且可以在酒莊買到一些珍藏酒——很多更設有供應精致佳肴的餐廳。除了品嘗美酒佳肴，所有產酒區都風景怡人，令人心曠神怡。尤其是久居三合土森林的城市人，來到酒鄉都有如入世外桃源之感。澳洲全國六省兩個領地皆產酒，但重要的，是東南部的三省和西澳洲。

西澳洲（Western Australia）

西澳洲和我們沒有時差，是罕有的飛行八小時卻沒有時差的地方！西澳洲酒產量不多（只占全國3%左右），但優質酒產量卻占全國20%。所以，這里可說是名莊的集中地。在柏斯的外圍，就有著名產酒區，但最精致的地方，還是要數南面的瑪嘉烈河（MargaretRiver）。這里位處兩洋交界，地中海氣候非常適合葡萄生長，難怪很多人不辭千里，來到參觀幾家名莊，飲酒用膳，參加著名的音樂會。如果怕長途駕車，可乘包機前去，豪氣又夠“潮”。如果想建立自己的酒莊，在西澳的南端，是幾個新開發的產區，不妨在這里開始自己的夢想。

本次交流展上的布魯克漢普敦（Brookhampton）莊園就位于西澳州的喬奧葡萄酒產區的中心部位的東尼布魯克區的南邊，該區域著名的美葉桉木和紅柳桉樹混合土壤以及適宜的氣候條件為制造出口感醇厚、氣質典雅、品質優良的葡萄酒提供了理想的生長條件。西拉、赤霞珠、梅洛、霞多麗等是這里的主要葡萄酒生產品種。

新南威爾斯州（New South Wales）

這是最為人熟悉的產酒區，悉尼也是澳洲酒業的發祥地。1788年英國人來到澳洲一個月后，就開始在目前悉尼的皇家植物公園處種植葡萄。新南威爾斯州目前有酒莊三百多家，最著名的產區是在悉尼以北兩小時車程的獵人谷（HunterValley）。這是名莊林立，有澳洲歷史最悠久的酒莊（1828年）。獵人谷的切拉子（Shiraz）和賽蜜蓉（Semillon）尤富獨特風味。其實新南威爾斯州的產酒區非常廣大，除了獵人谷，在腹心之地的墨里達令河（MurrayDaring）和河谷（Riverina）苉都有大片葡萄園，適宜有更多時間的人參觀，原野景色壯麗，令人屏息。獵人谷以西，也有幾個著名的產區，如蜜芝（Mudgee）、奧蘭治（Orange）和考拉（Cowra）等。

青蛙石（Frog Rock）酒莊位于新南威爾士州的姆吉地區，該地區為一風景迷人、歷史著名的葡萄酒產出地，其周圍有延綿起伏的山脈環繞。

特倫特姆（Trentham）酒莊同樣位于澳洲東部的新南威爾士州，酒莊包括高檔的葡萄酒生產設備，一個每天為游客開放、供游客品嘗與購買的酒窖，以及一個能夠收攬墨累河全景的一流飯店。

南澳洲（South Australia）

澳洲的最大產酒區，產量占全國一半，澳洲輸出的葡萄酒，70%來自南澳洲。南澳共有17個產區，酒莊三百多家。在南澳洲條條大路通酒鄉。澳洲的酒王就產于南澳，而且在阿得萊德市郊二十分鐘車程，就有產酒圣地麥基山莊（MagillEstate）可供朝圣，首府東北的巴羅莎谷（Barossa Valley）、克拉爾谷（Clare Valley）和伊甸谷（Eden Valley）是最著名的切拉子和薏絲琳產區。前者需要溫暖氣候，后者喜寒涼，卻能在同一地區共存共榮，外人覺得奇怪，但身處其間，便明白原來地勢高下分明，就可以釀出風味迥異的酒。在巴羅莎谷的平原有最大規模的釀酒廠，在伊甸谷的山上則有風景絕佳的葡萄園；沿路還可以看見非常著名的靈犀牧馬場。更近一點，在阿得萊德東南面，是麥拿侖谷（McLaren Vale）和非常清涼的阿得萊德山區（AdelaideHills）。至于大名鼎鼎的古納華拉（Coonawarra），就在南澳的極東南方，靠近維多利亞州處。這里帶豐富鐵質的紅土和赤霞珠同樣著名。

維多利亞洲（Victoria）

維省面積不大，但卻擁有二十二個產區，酒莊更超過四百四十家，大部分距離首府墨爾本不足90分鐘車程。最接近墨爾本的著名產區——亞拉河谷（YarraValley），已成為旅游熱點。墨爾本是澳洲最典雅的城市，以美食馳名。在亞拉河谷以南，是兩個著名產區，杰士蘭（Gippsland）和莫靈頓半島（MorningtonPeninsula）。在半島的末端，有汽車渡輪，穿過菲臘港灣，抵達干燥溫暖近乎沙漠的吉隆市（Geelong），喜歡壯麗景色的，應該往南走一段大洋路（GreatOceanRoad），看看正在慢慢消失的十二門徒石。由吉隆市往北是最近聲名大振的希戈（Heathote）酒區，這樣便差不多環繞了墨爾本一圈。不過，澳洲人收藏得最好的秘密，卻在更“遙遠”的魯特肯（Rutherglen），位于維省的東北角。這里生產少量全世界最好的陳年甜酒，令人一試難忘。

茹斯格蘭(Rutherglen)位于東北維多利亞地區，該酒莊建于2001年，用以加工來自茹斯格蘭莊園360公頃的葡萄園以及當地其他合同種植者的水果產出。

友善開放的酒莊

澳洲的酒莊和酒莊人員，非常友善開放，很喜歡和訪客交流品酒心得，一些酒莊更專門設有接待訪客的“大使”，也有出售市面已斷市的陳年珍藏和各種酒莊紀念品。酒莊的餐廳供應的地方風味食物，精致而價錢合理，更可同時試酒，有些還設有可供游客住宿的賓館，甚至高爾夫球場、度假村。除以上提及之三省，澳洲其他省如昆士蘭、北鄰地的達爾文、首都坎培拉，以及塔斯曼尼亞均有大大小小的酒莊。欲計劃你的澳洲酒莊之旅絕不困難，每周由香港直飛澳洲的航機多達83班，在各大城市租車前往酒鄉亦十分容易，除了試酒外，部分酒鄉更有Spa、高爾夫球場、cookingclass及熱氣球等玩意，絕對精彩。

葡萄酒的品嘗

葡萄酒在飲用方法、品嘗藝術、禮儀、酒肴配置等方面都很有講究。參觀葡萄園、了解釀酒過程、認識世界各種名牌以及各種等級、不同品種、不同風格的葡萄酒，會對葡萄酒的認識更加深刻；學一點葡萄酒的歷史，掌握一點品評、鑒賞葡萄酒的技能，更能感受葡萄酒文化帶來的無盡樂趣。真正得到感性的體驗后，才會對葡萄酒文化產生理性的思考和唯美的鑒賞能力。

品酒要點：品酒由三部分組成，即視覺的觀、嗅覺的聞和味覺的嘗，也就是說通過觀、聞、嘗對酒的色、香、味進行認識。品酒的關鍵并不在于僅僅對感覺器官所受到的刺激，并停留在這一層次，而必須將感觀所受到的信號傳送到大腦，啟動記憶神經系統，進入到品酒的最高境界——想象。因為有了想象，才能對色、香、味進行比較、描述和評定，有了想象，才能進入葡萄酒那神秘的世界。觀、聞、嘗誰都會，但想象力卻是大不相同，也是最難領會的。

葡萄酒的品嘗—觀

視覺的觀這一過程要完成對酒的澄清度、顏色（色澤、濃度、光澤）、掛杯性的觀察和描述。

（1）澄清度：酒倒入酒杯后先不要搖晃酒杯，而是將酒杯舉起放在明亮的光線和眼之間，觀察的澄清度。酒應該是清澈的，如酒中出現霧狀或有細微懸浮物，說明酒是有問題的，原則上不能喝的，但開瓶時不慎將木塞屑弄到了酒中或開的是瓶有些酒齡的紅酒，在倒酒時將沉淀物倒入杯；或一瓶白酒曾處于溫度較低的環境中，產生了酒石酸結晶物，這些都不算酒的缺陷。

（2）色彩：將酒杯對著白色的背景傾斜45度，觀察酒的色彩，白葡萄酒的顏色可能從幾乎無色的白色到琥珀色（水白色、淺綠黃、稻草黃、金黃、銅色、琥珀色）；紅葡萄酒的顏色則會從紫黑色到棕色（紫黑色、紫紅色、紅色、紅橙色、棕色）。葡萄酒的顏色主要決定于3個因素：葡萄品種、收獲期的氣溫和酒齡。莎當妮的顏色比雷司令酒的顏色要深；卡苯內蘇維翁酒、希拉酒的顏色要比黑品樂酒、美樂酒的顏色深。同品種葡萄，產于氣溫高的地區，其釀成的酒顏色深；產于寒冷地區的葡萄，其釀成的酒顏色相對較淺。白酒隨酒齡的增長顏色會逐步加深，紅酒卻相反。

（3）濃度：酒除了有色彩上的差異外，還有色彩濃度上的深淺之不同。尤其對紅酒來說，有的酒盡管顏色深但倒入杯后仍能清澈見底，而有的倒入杯后隱約見底，有的則無法見底，接近不透明。因此，濃度在一定意義上指的是酒液的透明度。衡量濃度的是；深（不透明）和淺（透明）。

在觀察酒的色彩和濃度時，留意杯心與杯壁邊緣的色調差異。紅葡萄酒邊緣顏色比杯心的顏色要淺，白葡萄酒則相反。這是酒精張力所帶來的折射差別。酒齡越長的酒，其杯心與邊緣的色調差異就越大，這也是判別酒齡的一個方法。

（4）光澤：指酒對光線的反射能力。酒越新就越有光澤，酒越陳就越暗淡。選衡量光澤的用語可從“亮麗”到“昏暗”間選擇。但也可簡單地以1~5，或1~10來區別。不論用什么方法。關鍵是容易記住所識別酒的特性。酒色本身并不攜帶酒的任何質量信息，但它攜帶著與酒有關的一些背景信息，如地理信息（氣候狀況）、歷史信（酒齡）和口味信息（葡萄品種）等。

（5）掛杯性：將酒杯輕輕地搖晃兩三下，觀察酒從杯壁往下淌的痕跡，俗稱“掛杯”掛杯現象是酒中的酒精和殘留糖之張力的表現，酒液往下淌的速度越慢，表明此酒的酒精和殘留糖含量越高。但歷史上掛杯性也是衡量酒質的一個指標，尤其對傳統產酒區更是如此。掛杯性表明了葡萄的成熟度，也是收購葡萄時定價的重要參考依據。掛杯性對新興酒區，尤其像澳大利亞和加州完全沒有酒質意義，因為在那兒葡萄一般總是能充分成熟的。

葡萄酒的品嘗—聞

嗅覺的聞

相比而言，聞比觀更難。聞所要完成的是對構成葡萄酒香氣的“成份”進行分解，并對品質作判定。完成這一過程要比隨后對酒的描述簡單得多。

先不要搖晃酒杯，將酒杯舉起，放在鼻子下，輕輕地聞兩下，對葡萄酒留下初步的印像。聞時不要深呼吸，因為嗅覺器官很容易因刺激過深而反應遲鈍。隨后搖晃酒杯，使酒杯中打轉，將酒中的香氣釋放出來，此時拿起酒杯輕輕聞一下，隨后用短促的深呼吸方式來聞，以增強酒中的香氣對嗅覺器官的刺激。短促的深呼吸比長長的深呼吸更能抓住香氣的特征。

（1）異味：首先判斷酒中是否有令人不愉快的異味，如軟木塞味、醋味、硫磺味等。

1．軟木塞：通常由于軟木塞原料處理不潔，使細菌殘留在軟木塞中，從而影響了葡萄酒的品質，這時聞起來有一股像發霉的木頭味。

2．醋味：是因為葡萄酒的存放不當，使酒被氧化了，失去了新鮮感，酒中的香味也已消失殆盡，只剩下醋味。

3．二氧化硫：現在的釀酒工藝都會在發酵結束后加少量二氧化硫，一方面可避免葡萄酒被氧化，另一方面也可殺菌，如二氧化硫添加的量不當，就有可能產生這種氣味，這是一種聞起來像劃火柴時的味道（硝煙味），嚴重時像嗅雞蛋味。當葡萄酒出現前兩種情形式時，說明已變質，不能再飲用；如是出現硫磺味，在氣味不太嚴重時，可通過搖晃杯的方式排除之。

（2）氣味：葡萄灑所含的香氣是非常復雜的，它的香味不僅與葡萄品種、產地、釀灑風格有關，還與酒齡有關。另外，越是好的葡萄酒，其香味就越多、越復雜，層次也越豐富。人們通常將葡萄酒所包含的氣味分成以下幾大類，如水果味、花卉味、香料味、植物味、動物味、熏烤味、木頭味和食品味。

1．水果味：包括各種各樣的水果味。通常將水果味分為鮮果、糖水水果和干果品類。我們可以用各自的經歷及對水果的認識為標準來識別葡萄酒的果香味，如蘋果、梨、橘子、橙、檸檬、柚子、香蕉、菠蘿、楊梅、李子、荔枝、哈密瓜、草莓、櫻桃、無花果、椰子和枇杷等。

2．花卉味：包括各類你所熟悉并給你曾留下香味印象的花卉，如紫羅蘭、玫瑰和水仙等。

3．香料味：如胡椒、桂皮、茴香和花椒等。

4．植物味：以生物學家的眼光看，上述3類屬植物。這里的植物味主要指香草、青椒、地瓜、核桃、紅棗、菌菇、黑木耳和黃花菜這類。

5．動物類：通常指毛皮味、肉味、皮革味和麝香味等。

6．熏烤味：由于橡木桶在制作過程中多數都要經過熏烤，經橡木桶培養的葡萄酒也就常常帶有此類味，如烤木味、面包味、土司味、煙草（雪茄）味和巧克力味等。

7．木頭味：主要指橡木味。 8．食品味：一般指加工過的食品，如奶油、奶酪、蜂蜜、豆腐、豆沙、赤豆湯、糖山芋和餅干等。

（3）香味：除了判別氣味本身外，還有香味強弱的衡量。我們不必在乎自己對葡萄酒香味的識別是否與他人的一樣，因為每個人對氣味的判別都有自己的經歷和認定標準。事實上，就是品酒專家也沒有兩個人會對酒的香味給予相同的描述。葡萄酒為什么會包含如此豐富的香味？專家認為，這來自于葡萄本身（來自品種、大地和氣候的組合）、釀制（酵母的作用）和陳釀過程（緩慢的氧化反應）。通常來自新鮮葡萄的香氣屬果香，釀制過程所產生的是發酵香，陳釀過程而得的稱為醇香。

1.果香：這是新鮮葡萄果實中原來所都攜帶的香味物質所反映出的香味，這類香味通常都是比較清新的以新鮮水果味為主。酒越新，果香味就越明顯，如白酒要比紅酒明顯。這類果香能被保存的時間長短在很大程度上取決于酒中所含的酸量。

2. 發酵香：這是在發酵、釀制過程中由酵母菌帶來的，或經酵母菌轉換而成的香氣。這種發酵香味在氣泡酒和雪利中表現出最為突出。

3.醇香：葡萄酒經陳釀后復雜、緩慢的氧化反應，原先的香味物質會轉成醇香。如果原先的果香味屬輕薄型香味，經時間修煉而得的醇香味通常屬濃厚型香味。這種香氣僅在陳釀酒中才發出現。

說到葡萄酒的香昧，似乎有這么兩個一般的“規律”，即；一是，生長于寒冷地帶的葡萄，其釀成的酒果香味像北方的水果，如青蘋果、梨等；氣候越暖和，果香味越偏向南方的熱嘗帶水果，如香蕉、菠蘿、芒果等。二是，葡萄酒越新，其香味越似新鮮水果；葡萄酒越陳，香味越像糖水水果、干果、蜜餞之類。

葡萄酒的品嘗—嘗

味覺的嘗

從葡萄結果、采收、發酵、培養、裝瓶、選購、貯藏、開瓶、入杯、觀色，到聞香，還未嘗過一口葡萄酒�，F在讓我們開始享用吧！

喝上一口酒。慢著，先別急咽下去。讓酒在口中停留十幾秒鐘，用舌頭像攪拌機那樣搗鼓口中之酒，使舌頭的各個部位及口腔都能接觸到酒；微微張開嘴，吸入少許新鮮空氣，通過口腔的升溫和氧化使酒香得以進一部的釋放�，F在可以將酒咽下了。

風味：任何葡萄酒在品嘗時都有4種最基本的風味：酒精味、果味、酸味和甜味。

1.酒精味：酒精是葡萄酒所必須的，也是多數人酒入口后的第一印像。事實是，如將酒含在口中，人的舌頭并不能識別酒精，而其真正感受是口腔中有溫熱的感覺（尤其是度數高的酒會有更明顯的灼熱感），當我們將酒下咽時，在喉嚨口也有相應的熱感，但比在口腔中要明顯。通常葡萄酒的酒精含量為8%~15%，酒精強化型葡萄酒的酒精含量會高達成8%~22%。

2.果味：葡萄酒都有果味，這也是入口時所能感受到的，當然這主要是受鼻子的嗅覺之影響。但是味的差異比想像中的要大，隨葡萄品種、葡萄酒風格、產地、酒齡而有完全不同的水果味之感受。這種果味可能是清淡型的溫帶水果，也可能是濃郁型的熱帶水果；可能像新鮮的水果，也可能像干果，或像經糖水浸泡過的水果。品嘗葡萄酒的關鍵之一就是識別所飲葡萄酒之果味型，這完全類似于對葡萄酒的嗅和聞。

3.酸味和甜味：其實酒中的酸味和甜味才是入口后被舌頭所真正探測到的。但在不同類型的葡萄酒中給人的感受是差異巨大的，在葡萄酒中甜味的感受是很明顯的，而酸味反倒不甚明顯；在干葡萄酒中，尤其是干型的氣泡酒中，酸味的口感特別明顯，反之甜味則很淡，需用心才能品嘗得到。酒中的甜味來自殘留糖分、酒精和甘油；酒中的酸味則來自酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、乳酸和醋酸等。

品評要素：葡萄酒除了上述四種最基本的“味道”外，還要評酒的以下要素。

1. 單寧：是紅酒特有的成份。對其的感覺是澀和酸。當將酒含在口中時會作的反應是口腔無意識地收縮，即所稱的收斂。那是種類似喝泠茶（尤其是紅茶）時的感覺。

2.平衡：也就是口感平衡。所謂口感平衡，就是感覺順暢、圓潤、舒滑。對白酒來說，甜與酸的平衡變得相對復雜，所以紅酒的平衡是酸、甜和單寧間的三維平衡。初涉葡萄酒的人往往傾向于白葡萄酒，因為他們感到紅酒太酸，其實白酒的酸度比紅酒高。之所以人們會地留下紅酒比白酒酸的印象，是因為紅酒多了單寧，果香味不及白酒，加之紅酒的平衡比白酒復雜，使人對紅酒產生更酸的錯覺。

3. 酒體：這是個不好理解的概念，也是葡萄酒品評中最抽象的概念。原義是酒在口中的重感，即感受酒在口中的重量。有種觀點將其視為與水之間的差異大小，酒體通常分為重、中、輕。

4.留香時間：作為衡量葡萄酒的另一指標，是指酒下咽后其味在口中停留的時間。有的酒喝下后香味也隨之消失，而有的酒其香味卻能在口腔中滯留幾十秒。留香時間越長越好。

5.質感：這是個綜合性的、對酒在口中之感覺的評語。它與味受無關，但它卻與酒精含量、單寧多寡、酸、甜等有關，很大和度上會受酒之平衡與否的影響，但更本質的是受酒之本身層次豐富和細膩的影響。酒之質感通常用面料來描述，像絲綢般柔滑或像牛仔布那樣粗糙。

品酒的最高境界不僅僅在于對各種酒之色、香、味的識別和記憶，還在于對酒之風味的強度、純度、層次感、協調度（平衡性）、典型性（產區特性、品種特性）、特殊性（品牌特性）等的甄別。

累了、閑了，輕呷慢品一杯葡萄酒，感受文化、飲出健康、品味時尚。這種享受，想一想就醉了。

家居新動向——酒柜

當燭光下晃動的酒香成為“小資”們喜愛的經典情調，當紅酒為越來越多的現代人所接受，當設計精美的酒瓶成為酒柜中的收藏，于是，為客廳添置一個酒柜，成為了家居裝修的新動向�，F在家庭酒柜的款式越來越多，現代生活中的家庭酒柜更多把酒柜融入間廳柜、墻壁、櫥柜、裝飾柜等。由于考慮到房屋面積、結構和原有家具設計的客觀條件等因素，現在家庭酒柜的實用性與功能性多合二為一了。

中式歐式酒柜各有特色

目前市場上的中式酒柜大多講究側面的裝飾，喜歡把酒柜的各個部位細化、美化、復雜化。中式酒柜面積大但酒柜做得輕巧，多用不銹鋼、玻璃等材質，追求簡約的風格，木材料用得少，多講究外部線條的搭配和裝飾。中式酒柜做得比較隆重，一般適合較大面積的房子。

而美居中心等高檔家居賣場中展示的豪華歐式酒柜，則更多注重外部的裝飾，外觀追求宮廷式的華貴，比如線條的考究、金粉的涂抹，來增加華貴的感覺。

據專家介紹說，現在流行一種酒柜，下面是空的，中部是斜插的方格放酒，上面是燈光和玻璃裝飾品，像多寶格一般，既簡單樸素又方便不失華麗�，F在家庭酒柜已更多成為一種增添文化品位與家居檔次的擺設和裝飾，大部分的酒柜不單單是酒柜，已演變為多功能定位的家居擺設。

酒柜設計應結合戶型

據裝修專家介紹，普通家庭添置酒柜，首先應考慮住房的面積；其次，酒柜款式與擺放設計應結合戶型與空間。

如果居室空間不大，且房屋舉架過低，那么可以考慮使用玻璃隔斷的酒柜。一位家裝設計師介紹了一個案例：由于實際空間的限制，不得不改變原有的酒柜概念，于是僅僅在墻壁上打造出幾個玻璃板用于擺放酒瓶及酒器；這樣看起來不僅將空間向高處延伸，還感覺不是很占空間，可以說算是比較脫陳出新的創造。這樣設計是出于實用性和美觀性的雙重考慮。

如果房子原有的整體格局不夠合理，那么可以考慮把原有的不被利用的空間進行合理運用，將狹長的玄關處設計成一個酒柜。外面看這里是一處玄關，但從居室里面看這里又是一處小酒吧，這增加了居室的美觀性。這種酒柜的設計主要是出于功能性的考慮。

TIPS:

飲用葡萄酒的八大益處：

一、葡萄酒是惟一堿性的酒精飲品，可以中和現代每天吃下的大魚大肉以及米麥類酸性物質。

二、美國醫學方面的專家證實，葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質，可以補血、降低血中的膽固醇；尤其礦物質鉀和鈉，含量約為10：1，能預防心臟病和高血壓。

三、葡萄酒可以抑制低密度脂蛋白( ldl )氧化，提升血中高密度脂蛋白(hdl)，促進血液循環，預防冠心病。

四、葡萄酒中含有Flavonoids的抗氧化成份，可抗癌、抗衰老及預防血小板凝結成血管阻管。

五、紅葡萄酒中含有豐富的酚類化合物procyanidols可防止動脈硬化并維持血管的滲透性。

六、紅葡萄酒中含豐富的單寧酸，可預防蛀牙及防止輻射傷害。

七、每天飲用2~3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病變的發生率。

八、飲用葡萄酒可養氣活血，養顏美容，使皮膚有彈性，并且能促進胃的消化能力。