The Meat & Wine Co. Beijing位于北京尊貴的時尚生活地標“前門23號”，餐廳提供各種令人流連的繽紛美食。這里從服務、菜肴到設計，無不流露著優雅高尚的情調。
       “在The Meat & Wine Co Beijing，我們將竭盡所能來滿足賓客各種需求。友善、熱情的員工會在這溫馨宜人的環境中，為您奉上健康而新鮮的菜肴�！盩he Meat & Wine Co Beijing的總經理Stan Gaberov先生介紹說。

      The Meat & Wine Co一直以為賓客呈獻“不可抗拒的優質牛扒”而聞名。所有牛扒都經過精心挑選并陳化到最佳狀態，然后涂抹上獨家秘制的調料，放在明火上烤制，將牛肉的天然美味發揮到極致。除了牛扒以外，在極富創造力的餐廳主廚Ferdinandus（昵稱Ferdy）的領導下，The Meat & Wine Co Beijing能烹飪出各種令人贊嘆的珍饈美食。餐廳遵循“在平凡中凸顯非凡”的宗旨，為賓客提供各式的海鮮、禽類以及素食等美味佳肴，吸引了無數老饕紛至沓來。餐廳美食琳瑯滿目，特色菜肴中尤其值得一提的是莫桑比克辛辣雞（Mozambique Peri-Peri Chicken）：切成薄片的雞肉事先需用特制的香辣醬料腌制一整夜，每一口都震撼味蕾，妙不可言。

      The Meat & Wine Co. Beijing位于北京尊貴的時尚生活地標“前門23號”，餐廳提供各種令人流連的繽紛美食。這里從服務、菜肴到設計，無不流露著優雅高尚的情調。
       “在The Meat & Wine Co Beijing，我們將竭盡所能來滿足賓客各種需求。友善、熱情的員工會在這溫馨宜人的環境中，為您奉上健康而新鮮的菜肴�！盩he Meat & Wine Co Beijing的總經理Stan Gaberov先生介紹說。

      The Meat & Wine Co一直以為賓客呈獻“不可抗拒的優質牛扒”而聞名。所有牛扒都經過精心挑選并陳化到最佳狀態，然后涂抹上獨家秘制的調料，放在明火上烤制，將牛肉的天然美味發揮到極致。除了牛扒以外，在極富創造力的餐廳主廚Ferdinandus（昵稱Ferdy）的領導下，The Meat & Wine Co Beijing能烹飪出各種令人贊嘆的珍饈美食。餐廳遵循“在平凡中凸顯非凡”的宗旨，為賓客提供各式的海鮮、禽類以及素食等美味佳肴，吸引了無數老饕紛至沓來。餐廳美食琳瑯滿目，特色菜肴中尤其值得一提的是莫桑比克辛辣雞（Mozambique Peri-Peri Chicken）：切成薄片的雞肉事先需用特制的香辣醬料腌制一整夜，每一口都震撼味蕾，妙不可言。

      Ferdy總是能從優質食材中汲取靈感，變幻出新鮮烹飪的美味佳肴。他忠實詮釋了The Meat & Wine Co“從牧場到餐盤”的理念，為每位賓客呈獻最新鮮的佳肴。The Meat & Wine Co餐廳選用的牛肉和禽肉，都來自谷物喂養、不含激素和抗生素的動物。The Meat & Wine Co所有分店都絕不采用冷凍肉。新鮮肉類需放在真空包裝內陳化21至30天。同樣，餐廳供應的海鮮從捕獲到上桌也不會超過24小時。

      The Meat & Wine Co Beijing的整體內部設計由屢獲殊榮的設計師Patrick James Waring領導的新加坡設計公司Silverfox Studios負責。該公司是The Meat & Wine Co的長期合作伙伴，對The Meat & Wine Co的產品、形象以及理念有著深刻的認識。The Meat & Wine Co品牌進軍亞洲市場，讓設計團隊有機會把這一成功而且著名的連鎖餐廳推上更高層次。

      餐廳內的設計令人仿佛置身層層疊疊空間中。餐廳猶如一片天然森林，輕盈的帳幔就像是林間彌漫的薄霧。設計師Patrick表示：“我們要在餐廳設計中，營造出與自然融為一體的感覺。我們盡量采用各種天然、有機、環保的材料，在餐廳這個空間里營造自然的環境，從而在快節奏的北京城中，構筑出別樣洞天的世界�！�

       Silverfox Studios特別為The Meat & Wine Co Beijing設計了一間獨一無二的溫控肉類儲藏室。這個玻璃密封的房間內擁有獨立的溫度控制系統，用于儲藏和展示各種新鮮切割并包裝妥當等待出售的牛肉。肉類儲藏室的一個窗口面向點餐區，賓客可以親眼目睹生肉從切割到包裝的整個過程。

      The Meat & Wine Co餐廳的一大特色就是其眩目的美酒陳列，這間北京旗艦店也不例外，這里擁有北京首創的美酒長廊。長廊由多層玻璃建成，以紅色為主色調，連接著酒吧、酒窖、私人包間以及廚房。通往餐廳主用餐區的入口正對著開放式廚房，賓客可以在用膳的同時盡情欣賞每一道美食的烹制過程，那如同表演般的廚藝，確實令人大開眼界。

      餐廳內的家具全部在中國特別定制，選用了來自中國、印度尼西亞以及菲律賓的天然材料。餐桌的桌面以及基座則采用來自蘇門答臘島采伐區的老樹根制成。餐廳的家具裝飾采用奢華的皮革、棉布、絲綢以及馬海毛，而餐廳入口區域最引人注目的則是特制的高背沙發。