優雅靜謐的法國餐廳Le Platane（梧桐）是一座兩層的紅磚青瓦清式建筑，緊鄰新天地和精巧的人工湖。為這個融含了餐飲、酒吧及精品店的石庫門風時尚區域的新天地展現了別樣靜謐的園林美色。
Le Platane（梧桐）取名自餐廳外的法國梧桐，恰如其分地體現了Le Platane（梧桐）將法國傳統風格及上海當地精髓的完美融合。

 

主廚——Justin Quek

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      Justin Quek被譽為亞洲頂尖高級法菜大師之一。他的經典法菜技巧，加上與生俱來的亞洲品味及觸覺，令他迅速成為國際餐飲界的重要成員。他于1994年在新加坡創立了著名的Les Amis餐廳。之后他沖出新加坡，在臺灣創立廣受好評的La Petite Cuisine餐廳。他擅于烹調地道正宗的法國菜肴，并將自己在法國習得的經典烹飪技巧與亞洲風味融會貫通，演繹出精湛絕倫的現代風格法式料理。

招牌菜

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       Le Platane（梧桐）主要提供兩種風格迥異的歐洲美膳體驗。一樓是休閑雅致的巴賽麗和酒吧（Brasserie and Bar），在這里不僅可以享受到Justin精心制作的「高品質心靈佳肴」還能品嘗包括限量版的由澳大利亞Bass Phillip特別為梧桐所釀制的Le Platane Pinot Noir和Syrah等一系列世界名酒。巴賽麗和酒吧（Brasserie and Bar）呈現經典法式家常名菜，并融入Justin獨創的亞洲風味。特別推介卡布其諾蘑菇湯、酥皮鮮蟹濃湯、松露鵝肝小籠包、時令野菌鵝肝意大利燴飯。招牌主菜有紅酒汁脆皮乳豬及煙燻炭烤牛肋排，而傳統的法式蘋果撻更是甜品中的極品。

      二樓則是Le Platane（梧桐）的高級餐廳，為Justin所說的「尊榮奢華的完美體驗」。這層提供Justin獨特的六道式菜單并搭配以特選葡萄美酒，整個空間可容納65人同時享用。 被磚墻遮蔽的露天平臺是進行餐前雞尾酒會或浪漫晚餐的不二之選。二樓設有兩間包廂「松露」及「魚子醬」，每廂可容納12人用餐，亦可供不同形式的活動進行使用�！隔~子醬」間設有私人化妝室；「魚子醬」間自設一條私人通道連接街外，方便高級外交官員及名人進出。

 

  Le Platane的珍藏酒窖 松露鵝肝小籠包
松露鵝肝乳鴿
檸檬醋炭燒海參

獲獎

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2001年，World Gourmet Summit Awards（世界美食峰會）授予“年度最佳廚師”稱號。
2003/04年， 連續兩年贏得年度"San Pellegrino Chef”的稱號。
2004年，榮獲 8th Annual New World Food and Wine Festival（第八屆新世界美食和葡萄酒節）終身成就獎。
2005年，郭文秀榮贗"At-Sunrice GlobalChef© Award”大獎。

聯系方式

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Le Platane（梧桐）
上海黃陂南路373號（鄰近興業路）
電話：+86(21) 5383 2998
Email：reservations@leplatane.com
網站：www.justinquek.com
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